Produciamo Parmigiano Reggiano
da quasi 70 anni
I nostri numeri
1951
anno di costituzione
Quasi 70 anni di storia densi di storie. Storie di uomini e di donne, storie di animali e di luoghi.
20
soci conferenti
Allevatori che nutrono e curano le loro vacche per trarne solo latte corposo, sano e genuino.
165.000
quintali di latte
Tanto ne producono ogni anno i nostri soci, e tanto ne lavoriamo qui alla Frizza. Subito, fresco di mungitura.
56
caldaie di cottura
Servono proprio tutte per trasformare il nostro latte nelle 30mila forme che produciamo ogni anno.
Notizie / Eventi
World cheese awards 2019
Come lo scorso anno, abbiamo partecipato, come componenti della Nazionale del Parmigiano Reggiano, a questa gara di formaggi mondiale, tenutasi a Bergamo, ottenendo con la stagionatura di 30/39 mesi, la medaglia di bronzo.
90° Festa dell’uva e del vino a Bardolino
In occasione della 90° Festa dell’Uva e del vino a Bardolino, il Caseificio Frizza ha rappresentato il nostro prestigioso formaggio, con il supporto del Consorzio Parmigiano Reggiano, ad un evento oramai famoso nella zona del lago di Garda che attira moltissimi turisti .
Palio di S. Lucio
Settembre 2019, anche quest’anno abbiamo partecipato al Palio di San Lucio tenuto a Guastalla in occasione della fiera delle Piante & Animali perduti
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